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le souci est une jolie petite fleur , composée
de pétales de couleur orange vif .
on la trouve dans beaucoup de jardins tant
sa culture est facile .
elle aime le soleil et fleurit presque toute l'année .
elle supporte aussi les températures hivernales
et refleurit automatiquement , d'une année a l'autre .
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côté culinaire :
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on pulvérise les pétales des fleurs pour colorer le
riz et les poissons de la même façon que le safran .
on ajoute les feuilles aux viandes mijotées et
aux salades .
on peut même utiliser les feuilles du souci dans
les salades car elles sont odorantes .
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côté domestique :
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les pétales de souci , apres les avoir fait séchées , s'utilisent aussi ,dans les pots pourris .
elles y apportent de la couleur .
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côté médicinale :
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un bain occulaire de souci , repose les yeux
fatigués ou irrités .
en voie interne , il calme certaines irritations
intestinales .
il favorise la transpiration et nettoie l'organisme .
il est aussi bénéfique pour réduire les bleus et
calme les démangeaisons dues a certaines mycoses .
il favorise la cicatrisation .
il soulage les inflammations .
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côté comestique :
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en infusion , le souci est un excellent démaquillant
et une lotion de rinçage pour les cheveux de couleur auburn .
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conservation :
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cueillir les fleurs entre juillet et septembre .
les effeuiller , et faire sécher les pétales .
les garder dans un endroit sec .
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