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2010-02-14T14:05:00+01:00

LE KIWI !

Publié par vikki
         P1100457.JPG 
 le kiwi est originaire de Chine .
depuis une cinquantaine d'années , il est aussi
cultivé dans le Sud de la France .
de nos jours , nous sommes le deuxième pays
producteur de kiwi .
c'est une plante grimpante de  5 a 10 m .
pour en récolter des fruits , il faut absolument ,
placer un pied mâle a côté d'un ou plusieurs
pieds femelles .
il est tres peu calorique : environ 50 calories pour 100 g .

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côté culinaire
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il se mange cru , nature et il met de la couleur
dans les salades de fruits .
on en fait de bons sorbets et de bonnes glaces .
et , aussi des tartes et des confitures .
 
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côté médicinale
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il apporte une grande quantité de vitamines C  .
il renforce les défenses naturelles .
il est conseillé en cas de rhumes , pour les états
fébriles ou de convalescences .

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côté conservation
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le kiwi peut être congelé , mais il faut l'éplucher et
 le couper en tranches avant de le congeler .

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P1100456.JPG

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commentaires

virjaja 03/03/2010 15:42


je ne savais pas qu'on pouvait le congeler!


Jetelle 15/02/2010 17:21


En lisant tout ça je me dis qu'il faut que j'en mange d'avantage.
Merci pour toutes ces infos !
Bisous. Jetelle.


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