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2010-11-30T09:34:00+01:00

LA MANDARINE ! LA CLEMENTINE !

Publié par vikki

P1150306.JPG

 

le mandarinier est un arbre , originaire d' Extrême Orient .

il peut atteindre jusqu'a 6 mètres de hauteur .

la mandarine est utilisée depuis tres longtemps dans la

médecine chinoise .

on confond souvent la mandarine et la clémentine .

la mandarine , est le fruit d'une hybridation entre un

mandarinier et un oranger amer .

la clémentine , est plus petite que la mandarine et elle

n'a pratiquement pas de pépins .

elle est plus parfumée et sa chair est délicieuse .

 

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côté culinaire !

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bien sur la mandarine se déguste en fin de repas , nature .

mais on peut aussi la cuisiner avec des magrets de canard ,

des rotis de porc , on peut la mélanger a de la salade

 d'endives de fenouil , ou bien avec de la mache .

on peut également en faire de la marmelade , de la liqueur ,

des sorbets et des fruits confits .

 

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côté médicinale !

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la mandarine a des propriétés digestives ,toniques ,

sédatives , drainantes , antiseptiques et antispasmodiques .

son écorce est utilisée pour diminuer les douleurs

abdominales , pour décongestionner et dégager le foie .

utilisée en huile essentielle , elle a des vertus calmantes

 et elle est recommandée pour des enfants agités qui

 présentent des troubles du sommeil .

en massages abdominaux elle soulage les maux de

ventre et l'aérophagie  .

la mandarine possède de la vitamine C .

 

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côté conservation !

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les fruits se conservent tres bien a l'air libre , voire au frigo .

son écorce peut être séchée .

 

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côté reproduction !

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par semis ou bouturages , le mandarinier demande une

situation plutot ensoleillée et chaude .

pas moins de 7° .

un sol bien drainé et fertile .

 

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P1150301.JPG

 

 

 

 

 

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commentaires

mamie018 21/12/2010 20:07


Bonjour Vikki
Moi j,aime beaucoup le Clémentine en passant je te souhaite un Joyeux Noël et une Bonne Année 2011 bisous mamie


Jetelle76 14/12/2010 16:32


Je viens te faire plein de gros bisous gelés !
Ce matin en sortant de l'hôpital, c'était une vraie patinoire !
H pour rentrer à la maison !!!
Gros bisous aux jeunes mariés. Jetelle.


Jacques 04/12/2010 19:27


J'aime beaucoup les mandarines et les clémentines . Je te souhaite un bon weekend bisous Jacques.


Mamouzette 30/11/2010 12:48


Moi j'ai plus d'un kilo de sucre tout prêt aromatisé à la mandarine, c'est trop bon !!!
bisous, bisous, Mamouzette


Jetelle76 30/11/2010 11:50


C'est fou comme on apprend des choses !!
J'acheterais plus volontiers ce fruit moi qui n'en mange pas beaucoup.
J'aime toujours beaucoup lire la partie "Médicinale" de tes articles et je suis toujours épatée !
Gros bisous ma Vikki.


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