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2009-08-23T14:28:00+02:00

LA CITRONNELLE !

Publié par vikki


elle est originaire de l'Inde et du Sri Lanka .
elle aime la chaleur , mais peut survivre sous
des climats plus froids a condition d'être rentrée
 a l'abri quand les températures passent en
dessous des 7° . 
elle peut atteindre 1.50 m de hauteur .

elle est aussi appelée verveine des Indes .
il y a des siècles qu'on la trouve sur les marchés
de Thailande ou de Birmanie .
chez nous , on en trouve facilement dans certains  
supermarchés , et elle est vendue dans des bocaux .
on peut aussi en mettre un pied dans notre jardin ,
mais dans un endroit tres ensoleillé .
dailleurs , la photo ci dessus est de mon jardin .
l'idéal est de la mettre en pot , afin de la rentrer l'hiver .
c'est dailleurs ce que je ferais l'année prochaine .
ainsi , je la conserverai plusieurs années .


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côté culinaire :
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séchées ou fraiches , les feuilles donnent une délicieuse infusion et aromatisent en cuisine dans des plats de
viande de poisson et même de salades .

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côté médicinale :
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la citronelle a des propriétés bactéricides .
elle combat les mycoses .
en cas de fièvre , ses propriétés apaisantes favorisent
 la transpiration et activent la guérison .
elle soulage aussi les maux de ventre des enfants et
les digestions difficiles .

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côté comestique :
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son huile enrichit savons , crèmes , parfums ainsi
que plusieurs autres produits de beauté .
elle est aussi utilisée comme nettoyant de la peau .
on peut diluer quelques gouttes dans l'eau du bain .

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côté domestique :
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si vous placez des sachets fraicheurs dans vos penderies
elle vous offrira un doux parfum  quand vous l'ouvrirez .
quelques gouttes de citronelle ranimeront un pot pourri .

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conservation :
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on la récolte dés l'apparition de ses longues feuilles .
les tiges , elles , sont utilisées plûtot en infusion ,
et elles fournissent l'huile essentielle de citronelle .

les tiges séchées peuvent êtres réduites en poudre
ou utilisées telles qu'elles , en infusion .

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Voir les commentaires

commentaires

yaya 11/12/2009 19:29


Bonsoir Vikki j'aime cette plante lorsque j'habitais en Nouvelle Calédonie on s'en servait un peu pour tout pour faire a manger mais surtout pour repousser les moustiques lol!!!!
Simpa ce blog en tout cas
Bonne soirée


nath66 03/12/2009 10:50


kikouuuu Vikki !
super cet article sur la citronelle !
jai appris beaucoup jaime bien lodeur moi du citron hummm
passe une tres bonne journee et merci detre passé me faire un coucou aussi !
gros bisousssssssssssss a plus tard Vikki


nath66 30/10/2009 11:59


kikou Vikki juste un petit coucou en passant en nesperant que tu passes une tres bonne fin de semaine et je te souhaite par la meme occasion un excellent weekend !!
je te fais un gros bisoussssss et te dis a plus tard


Chris 07/10/2009 14:49


Coucou Vikki,
Quand vous êtes venus, j'ai oublié de vous montrer la nôtre.
Bon après-midi
Bises


maillard nath. 23/09/2009 14:43


bonjour,
Je viens de regarder ta fiche sur la citronnelle, je ne savais pas tout ça. Si pas hazard, tu aurai des pieds en trop, je serai ravie tant avoir un.


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